qu'on ne présente plus.
Ingrédients
1 paquet de feuilles de pâte filo
1 bloc de feta
1 bouquet de persil
1 blanc d'oeuf
1 poignée de gruyère rapé
Recette
Mélanger la féta écrasée à la fourchette, le persil, le gruyère et le blanc d'oeuf
Etaler une feuille sur la table
La couper en 3 dans le sens de la longueur
Beurrer la moitié de la feuille (dans le sens de la longueur) replier la partie non beurrée sur la partie beurrée
Déposer une noisette de farce en bas de la band et replier en triangle
Beurrer le dessus du beurek une fois qu’il est plié
Cuire environ 10 min à 200°
Bien surveiller la cuisson
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